La Piedra para Hornear Rectangular Napoleon 70008 está fabricada en cordierita de alta resistencia para ofrecer una distribución uniforme del calor y resultados dignos de un restaurante. Su superficie porosa absorbe la humedad de la masa, logrando pizzas con una base ligera y crujiente. Además, es ideal para preparar pan, postres, galletas y otros alimentos tanto en el horno como en la parrilla.

Características:

• Fabricada en cordierita de alta resistencia.
• Distribuye el calor de manera uniforme para una cocción homogénea.
• Superficie porosa que absorbe la humedad para una base más crujiente.
• Ideal para preparar pizzas con calidad de restaurante.
• También es perfecta para pan, postres, aperitivos y galletas.
• Compatible con hornos y parrillas.
• Se recomienda precalentar antes de cocinar.
• Desarrolla un curado natural con el uso para mejorar su desempeño.
• Se recomienda lavar únicamente con agua tibia una vez fría, sin jabón ni fibras abrasivas.
• Dimensiones: 34.29 × 50.8 cm (13.5″ × 20″)